Clavo molido

Descripción

El clavo molido es una especia con un intenso poder saborizante, de aroma intenso y sabor que recuerda a Oriente, ya que desde hace siglos se utiliza en países como China o India para elaborar platos típicos de carne y arroz, pero también en España en platos como rabo de toro.

Además en infusiones y repostería en su justa medida queda muy bien.

Contiene muchas propiedades sobre todo antibacterianas.

Debe emplearse con moderación, ya que una pizca de este condimento es más que suficiente para dar sabor a cualquier tipo de plato, ya sea dulce o salado.