Comino negro (nigella)

Descripción

El comino negro o Nigella Sativa, es una planta herbácea de la familia de las ranunculaceaey y típica de lugares húmedos.

Su uso más conocido es para la salud, en forma de aceite, este aceite es conocido como el aceite de los faraones, ayuda a tratar temas de alergias e inflamación, ayuda al sistema inmune, contiene gran cantidad de antioxidantes, tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas.

Además de aliado para la salud, podemos utilizarlo en la cocina, muchas recetas indias lo utilizan, en panes o en sopas y cremas como topping.