Crackers Lady Joseph parmesano y AOVE

Descripción

Las galletas Lady Joseph son unas deliciosas galletas artesanas, elaboradas con ingredientes naturales y sin aditivos ni colorantes, además de estar libres de aceite de palma. Esta marca es originaria de Logroño, en la provincia de La Rioja, España. Con una trayectoria desde 1926, cuando Josephine Bernaud empezó horneando galletas para venderlas en su salón de té.

El queso Parmigiano Reggiano se elabora con leche de las vacas criadas libremente en campos de amapolas y hierba fresca de Parma (Italia).

Después de su elaboración artesanal, se deja madurar 24 meses para conseguir un sabor intenso y característico.

Uno de los mejores quesos del mundo que junto con nuestra harina molida en piedra de molino y el aceite de oliva, confieren una calidad y sabor inigualable a nuestros crackers.

La harina se muele de forma artesanal. Las harinas molidas a piedra son más nutritivas y aromáticas que las molidas con rodillos industriales de acero.

La masa se deja reposar 12 horas y se realiza una cocción lenta para mantener los nutrientes y obtener una cracker extra fina y crujiente, pero consistente a la vez.

Para que puedas disfrutarlas solas o acompañadas, por ejemplo en una tabla de quesos o embutidos.