Crackers Lady Joseph pimentón ahumado y AOVE

Descripción

Las galletas Lady Joseph son unas deliciosas galletas artesanas, elaboradas con ingredientes naturales y sin aditivos ni colorantes, además de estar libres de aceite de palma. Esta marca es originaria de Logroño, en la provincia de La Rioja, España. Con una trayectoria desde 1926, cuando Josephine Bernaud empezó horneando galletas para venderlas en su salón de té.

Estos crackers de pimentón ahumado picante con AOVE son naturales, artesanas, veganas, extra finas y crujientes, sin aditivos ni colorantes y sin aceite de palma. Non Gmo.

El pimentón ahumado proviene de España, elaborado de pimientos rojos que se secan y se ahúman sobre un fuego de roble antes de molerlos en lugar de simplemente secarlos y molerlos. Esto le da un fuerte sabor ahumado al pimentón.

La harina se muele de forma artesanal. Las harinas molidas a piedra son más nutritivas y aromáticas que las molidas con rodillos industriales de acero.

La masa se deja reposar 12 horas y se realiza una cocción lenta para mantener los nutrientes y obtener una cracker extra fina y crujiente, pero consistente a la vez.

Para que puedas disfrutarlas solas o acompañadas, por ejemplo en una tabla de quesos o embutidos.