Mix harinas sin gluten ecológicas para pan y pizza

Descripción

El mix de harinas sin gluten ecológicas para pan y pizza, son una mezcla de distintas harinas, para hacer preparaciones sin gluten como, pan, pizza y repostería. La mezcla tan equilibrada, hace que quede una masa esponjosa y nada apelmazada, gracias también al psylium.

Ingredientes: almidón de maíz, harina de arroz integral, harina de trigo sarraceno, harina de mijo, psyllium y sal marina *

*todos los ingredientes de origen ecológico

Instrucciones para hacer pan

Necesitamos 500 gr de la mezcla de harinas sin gluten, 9 gr de levadura de panadero, 500 ml de agua tibia, una cucharada de aceite de oliva.

1. Mezclamos los ingredientes líquidos con la harina y levadura.
2. No necesita amasado, pero deben quedar todos los ingredientes bien integrados y conseguir una masa homogénea.
3. Dejamos reposar unos 50 minutos.
4. Precalentamos el horno a 200 ºC, si queremos que la corteza quede dorada, pintamos la parte superior con un poquito de aceite.
5. Horneamos durante unos 50 minutos.