Pimienta negra molida

Descripción

La pimienta negra es uno de los condimentos más utilizados del mundo.
Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aún verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros.
Su cálido y picante sabor da profundidad y equilibrio a muchos platos, confiere vigor a las carnes, destaca el sabor de los huevos y realza el sabor sutil del marisco, forman parte también de muchos productos de charcutería.

Contiene piperina, compuesto activo que estimula la digestión y mejora la absorción de nutrientes como el hierro o la cúrcuma, como en nuestro cúrcuma latte o leche dorada.