Arroz marisma

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Descripción

Arroz que absorbe muy bien el sabor del caldo, similar al arroz bomba, este arroz originario del Delta del Ebro, se cultiva en otras zonas de la Comunidad Valenciana y Andalucía, su producción es pequeña.

Es un buen arroz para hacer arroces caldosos y melosos, aunque también queda bien en arroces secos.

Su cocción es levemente más corta que lo habitual.

 

Información adicional

Peso

250 gr, 500 gr, 1 kg