Canela Ceylán en rama

Descripción

La canela Ceylán, es la variedad más auténtica de canela y una de las especias más utilizadas y conocidas en todo el mundo. Es originaria de Sri Lanka, de ahí su nombre (Ceylán), aunque actualmente también hay en otros países como Madagascar  y tanto su sabor como su olor es dulce y suave.

Las ramas son delgadas, tienen un color marroncito claro de textura suave y delicada, con múltiples capas finas que se rompen fácilmente al partirla. Con un poco que utilicemos, obtenemos mucho sabor.