Cardamomo molido

Descripción

El cardamomo molido es una especia fina y aromática, elaborada a partir de las semillas secas del fruto de Elettaria cardamomum. Muy valorado tanto en la cocina tradicional como en la gastronomía moderna, su sabor es intensamente fragante, con notas dulces, picantes y un sutil toque cítrico que lo hace inconfundible.

Este producto se presenta en forma de un polvo fino de color marrón claro, fácil de incorporar en recetas tanto dulces como saladas. Es un ingrediente estrella en preparaciones como currys, arroces especiados, panes, galletas y postres orientales o los conocidos rollitos de cardamomo suecos, mira esta receta. También es ideal para dar un toque especial a infusiones, cafés y cócteles.

Nuestro cardamomo molido es de alta calidad, conserva todo su aroma. Origen Guatemala.