Arroz Albufera

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Descripción

El arroz Albufera es un arroz de la familia japónica, de grano redondo, perlado y cristalino. Este tipo de arroz, es un grano joven, fruto del cruce de especies de arroz Bomba y Senia. Se trata de un arroz redondo pequeño, que absorbe muy bien el sabor de los caldos y aguanta muy bien las cocciones, sin pasarse.

Una buena alternativa al bomba, para hacer arroces tipo paella.

Tiempo de cocción estimado: 18-20 minutos.

Información adicional

Peso

250 gr, 500 gr, 1 kg